Seminar Ketahanan Pangan Badung 2018

DENPASAR. Ketersediaan, keterjangkauan, dan pemenuhan konsumsi pangan yang cukup, aman, bermutu, dan bergizi seimbang baik pada tingkat nasional maupun daerah  hingga perseorangan secara merata wajib untuk dipenuhi dengan memanfaatkan sumber daya, kelembagaan dan budaya lokal. Besarnya persediaan pangan suatu daerah adalah salah satu ukuran pangan yang dapat mencerminkan cukup tidaknya suplai pangan di daerah yang bersangkutan.

Ketersediaan energy pangan  rata-rata penduduk Kabupaten Badung tahun 2017 sebesar 2.035 kkal/kapita/hari atau 92,5% dari angkakecukupan 2.200 kkal/kapita/hari. Sedangkan hasil survey konsumsi pangan rumah tangga penduduk pada tahun 2017 menunjukkan 2.197 kkal/kapita/hari atau 102,2% dari angka kecukupan energy rata-rata penduduk yang dianjurkan sebesar 2.150 kkal/kapita/hari. Ini artinya masalah ketahanan pangan di Kabupaten Badung tidak bermasalah. Demikian dikemkakan oleh Ir. I made Purnadhibrata M.Kes dari Pusat Kajian Giizi, Pangan dan Kesehatan Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar, abu 21/11 di Ruang Rapat Dinas Pertanian dan Pangan Kabupate Badung.  Lebih lanjut dikemukan konsumsi pangan (energy) rata-rata rumah tangga penduduk Kabupaten Badung tahun2018, juga menunjukkan diatas rata-rata yaitu 2.172 kkal/kapita/hari (101,0%) diatas angka kecukupan yang dianjurkan sebesar 2.150kal/kapita/hari.

Seminar yang dipandu oleh Kepala Bidang Pangan dan Penyuluhan Ir. I Made Mertayasa, menuurut ketua panitia penyelenggara Drh I Ketut Hadiprapta diikuti oleh 40 orang peserta terdiri dari anggota tim ketahanan pangan Kabupaten Badung, para kepala UPT, Kepala BPP dan Kepala Bidang di lingkungan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Badung.

            Pada kesempatan tersebut, Ketua Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar megemukan bahwa kegiatan survey ini atas kerasama Pusat Kajian Gizi, Pangan dan Kesehatan Jurusan Gizi dengan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Badung, dan sudah berlangsung sejak lima tahun lalu. Diharapkan data yang telah terkumpul sejak lima tahun lalu tersebut kedepannya dapat dikaji kecenderungan yang terjadi..