Buku Dengan Judul “Keamanan Pangan Makanan Tradisional” yang di terbitkan oleh Ganesha Publikasi Mandiri merupakan hasil karya Dosen Jurusan Gizi yaitu bapak I Gusti Putu Sudita Puryana bersama dengan Bapak I Made Suarjana dan Ibu Ni Made Ayu Suastiti. Buku ini bertujuan sebagai buku ajar yang menjelaskan mengenai keamanan pangan dari makanan tradisional yang ada di Kabupaten Karangasem, dari cemaran mikrobiologi, logam berat, dan Bahan Tambahan Pangan.
“Gizi Pediatrik” adalah judul buku hasil karya beberapa Dosen Jurusan Gizi yaitu Ni Nengah Ariati, I.G.A Ari Widarti, Hertog Nursanyoto, I Gusti Putu Sudita Puryana, Desak Putu Sukraniti dan rekan-rekan. Buku ini menjelaskan secara mendalam mengenai pertumbuhan dan perkembangan anak, penilaian status gizi anak, penyakit yang dapat diderita oleh anak akibat masalah gizi, dan banyak lagi.
Buku dengan judul “Pangan dan Gizi” merupakan hasil karya salah satu Dosen Jurusan Gizi yaitu Bapak I Gusti Putu Sudita Puryana dan rekan-rekan. Pada buku ini di bahas lebih mendalam lagi tentang hubungan antara pangan dan gizi. Dengan menggambarkan pangan dan gizi memiliki keterkaitan antara satu sama lainnya menjadi daya tarik dari buku ini. Karena dengan mengonsumsi makanan yang bergizi akan berdampak pada status gizinya.
Buku Dengan Judul “Keamanan Pangan Makanan Tradisional” yang di terbitkan oleh Wawasan Ilmu merupakan hasil karya Dosen Jurusan Gizi yaitu bapak I Gusti Putu Suditha Puryana Bersama dengan Bapak I Made Suarjana dan Ibu Ni Made Ayu Suastiti. Buku ini bertujuan sebagai buku ajar yang menjelaskan mengenai keamanan pangan dari makanan tradisional.
Buku yang telah terbit ini merupakan karya Dosen Jurusan Gizi yaitu bapak I Putu Suiraoka. Buku dengan judul “Pencegahan dan Penanganan Malaria” ditujukan sebagai panduan bagi Mahasiswa, Dosen dan Praktisi Kesehatan Masyarakat yang ingin mendalami tentang pencegahan dan cara penanganan penyakit malaria.
Buku dengan judul “Analisis Faktor Penyebab Anemia pada Remaja Putri” merupakan hasil karya Dosen Jurusan Gizi yaitu Bapak Hertog Nursanyoto Bersama dengan Bapak I Made Suarjana, dan Ibu Ni Nyoman Astika Dewi.
Buku ini ditulis oleh Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar, I Putu Suiraoka berkolaborasi dengan Dosen dari Jurusan lain serta Perguruan Tinggi lain di Luar Poltekkes Kemenkes Denpasar. Buku ini memberikan wawasan tentang peran promosi kesehatan dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat termasuk juga teknik dan metode promosi kesehatan. Buku ini diterbitkan oleh penerbit : CV Rey Media Grafika.
Buku ini di tulis oleh Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar, I Putu Suiraoka yang berkolaborasi dengan Dosen dari Kampus lain seluruh Indonesia. Antropologi kesehatan penting dipelajari karena dapat membantu mengatasi masalah kesehatan di masyarakat dengan menggabungkan penerapan ilmu antropologi dengan ilmu kesehatan. Antropologi kesehatan juga dapat membantu kita memahami kaitan antara budaya dan kesehatan masyarakat. Buku ini diterbitkan oleh Penerbit Cendikia Mulia Mandiri.
Buku ini merupakan salah satu Buku Dosen Jurusan Gizi yang mengulas pentingnya kesehatan dan gizi pada anak usia Dini. Diterbitkan oleh Penerbit CV Rey Media Grafika. Ditulis oleh beberapa Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Denpasar, antara lain : I Putu Suiraoka, I Komang Agusjaya, Ni Komang Wiardani Pande Putu Sri Sugiani dan Ni Made Dewantari serta berkolaborasi juga dengan Dosen di luar Poltekkes Kemenkes Denpasar.
Buku ini ditulis oleh Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar, Ni Nengah Ariati, I Wayan Juniarsana, G.A. Dewi Kusumayanti, Ni Komang Wiardani, Ida Ayu Eka Padmiari, dan Pande Putu Sri Sugiani. Buku ini membahas terkait budaya kuliner dan nutrisi.
Jl. Sanitasi No.1 Sidakarya, DenpasarTelp. (0361) 710447, Fax. (0361) 710448Email : [email protected]
