“BUDAYAKAN BERKARYA, MENELITI, MENGABDI, DAN BERWIRAUSAHA

BAGI DOSEN DAN MAHASISWA”

                Pada tanggal 10 – 12 April 2017 dilakukan pameran dari masing-masing jurusan di lingkungan Politeknik Kesehatan Denpasar. Setiap jurusan memamerkan produk-produk kreatif. Jurusan Analis Kesehatan memamerkan produk penelitian dan pengabdian masyarakat,. Produk yang dipamerkan dan dipromosikan yaitu virgin coconut oil (VC) dan kopi dari biji salak hasil produk penelitian dan pengabdian staf pengajar atas nama I Wayan Karta, M.Si. VCO merupakan produk pertanian hasil binaan kepada kelompok tani yang memiliki manfaat untuk kesehatan dan perawatan kulit. Berbagai teknik telah diajarkan kepada masyarakat untuk bisa memproduksi vco, serta diteliti mengenai kualitasnya dan pemanfaatan dalam antibakteri. Kopi biji salak merupakan produk binaan yang dilakukan pada kelompok tani Agro Abian Salak, desa Sibetan Karangasem dengan mengolah limbah biji salak menjadi kopi rendah kafein. Kopi ini telah diteliti cara pembuatan dan khasiatnya yang memiliki kandungan antioksidan dan bermanfaat bagi kesehatan. Produk kopi ini sedang dalam proses paten. Selain sebagai bentuk promosi, pameran ini juga melatih mahasiswa berwirausaha dengan menjual produk-produk hasil penelitian. Mahasiswa merasakan cara memasarkan produk dan meningkatkan jiwa wirausaha. Semoga ke depannya semakin banyak produk-produk penelitian dan pengabdian masyarakat yang berguna dan meningkatkan daya saing produk lokal.