{"id":5397,"date":"2025-10-31T12:55:20","date_gmt":"2025-10-31T05:55:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/?p=5397"},"modified":"2025-10-31T12:55:20","modified_gmt":"2025-10-31T05:55:20","slug":"lowongan-kerja-qc-catering-di-healthy-go","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/lowongan-kerja-qc-catering-di-healthy-go\/","title":{"rendered":"Lowongan Kerja QC Catering di Healthy Go"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Healthy Go Sedang mencari QC Catering untuk penempatan BALI<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pendidikan dan Pemahaman Gizi (Dasar)<br \/>\nPendidikan Formal:<br \/>\nMinimal S1 Gizi\/Ilmu Gizi atau D3\/D4 Gizi. Latar belakang ini krusial karena fokus pekerjaan adalah pada pemenuhan kebutuhan nutrisi per porsi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nKeahlian Perhitungan Gizi Tingkat Lanjut:<br \/>\nSangat mahir dalam menghitung kebutuhan gizi (kalori, makro, mikro) per porsi (gramasi) sesuai dengan standar diet\/menu yang telah ditetapkan (misalnya: diet rendah garam, diet diabetes, diet tinggi protein, dll.).<br \/>\nMampu menggunakan software atau alat bantu hitung gizi untuk memastikan keakuratan nilai gizi pada setiap menu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Keahlian Teknis Khusus (Plating &amp; Gramasi)<br \/>\nPengendalian Gramasi (Timbangan):<br \/>\nMampu menetapkan, melatih, dan mengawasi proses penimbangan bahan baku dan produk akhir agar sesuai dengan standar resep dan gramasi yang telah dihitung secara gizi.<br \/>\nMampu melakukan pengecekan acak (sampling) gramasi komponen makanan (misalnya: berat nasi, lauk protein, sayuran) sebelum dan sesudah plating untuk memastikan tidak ada penyimpangan porsi yang signifikan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nInspeksi Visual dan Estetika (Plating):<br \/>\nMampu memastikan produk akhir (yang sudah di-plating atau diporsikan) memiliki penampilan yang menarik, rapi, dan konsisten dengan standar estetika perusahaan.<br \/>\nMemastikan komposisi makanan lengkap dan sesuai dengan menu yang dipesan (tidak ada bahan yang tertinggal atau tertukar).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nKontrol Suhu dan Higienitas saat Penyajian:<br \/>\nMemastikan suhu penyajian makanan (panas, dingin) terjaga sesuai standar mutu, terutama saat proses plating hingga pengemasan\/distribusi.<br \/>\nMengawasi dan mengontrol ketat higiene dan sanitasi petugas plating (penggunaan APD lengkap, penjamah makanan sehat, dll.) untuk mencegah kontaminasi pada produk akhir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nDokumentasi QC Plating:<br \/>\nMampu membuat dan mengisi checklist atau formulir QC yang mendokumentasikan hasil pengujian gramasi, suhu, penampilan, dan kelengkapan porsi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nKeterampilan Tambahan<br \/>\nKetelitian (Attention to Detail): Merupakan kualifikasi paling penting, karena QC gramasi sangat bergantung pada keakuratan pengukuran dan pemeriksaan visual.<br \/>\nKolaborasi dengan Tim Dapur (Chef): Mampu berkomunikasi dan berkoordinasi secara efektif dengan tim produksi\/chef untuk melakukan koreksi segera jika ditemukan penyimpangan porsi atau plating.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\nManajemen Waktu: Mampu bekerja dengan cepat namun tetap teliti di lini plating yang sering kali memiliki tekanan waktu tinggi (saat waktu distribusi makanan).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Silahkan kirimkan CV ke recruitment.healthygoo@gmail.com\u00a0 dgn subjek QC _ BALI<br \/>\nkandidat yang di proses hanya yang berdomisili Bali<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Thank you<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Healthy Go Sedang mencari QC Catering untuk penempatan BALI &nbsp; Pendidikan dan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"class_list":["post-5397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bursa-kerja"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5397"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5401,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5397\/revisions\/5401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5398"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.poltekkes-denpasar.ac.id\/gizi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}